1. หั่นสันคอหมูบาง 3 mm บดตะไคร้ กระเทียม และหอมแดง ผสมน้ำปลา น้ำผึ้ง น้ำตาล และน้ำมัน หมักหมูอย่างน้อย 1 ชั่วโมง
2. หั่นแครอตและไดกงเป็นเส้นขนาดก้านไม้ขีด ดองน้ำส้มสายชูข้าวกับน้ำตาลเล็กน้อย 15 นาที
3. ทำน้ำจิ้มโดยละลายน้ำตาลในน้ำ เติมน้ำปลา น้ำมะนาว กระเทียมบด และพริกซอย
4. ย่างหมูบนเตาหรือกระทะย่างร้อนด้านละ 2–3 นาทีจนขอบเป็นคาราเมล ซอยต้นหอมแล้วราดน้ำมันร้อน
5. ต้มเส้นข้าวเจ้าแล้วล้าง รองชามด้วยผักกาดฉีก แตงกวาซอย และมินต์ วางเส้น หมู และผักดองทับ
6. โรยถั่วลิสงคั่ว ราดน้ำมันต้นหอม เสิร์ฟน้ำจิ้มแยก ให้แต่ละคนเทและคลุกก่อนกิน
เคล็ดลับ: เป็นชามฤดูร้อนยอดนิยมของเวียดนามใต้ รวมหมูอุ่น เส้นเย็น และผักกรอบ หากต้องการ เพิ่มเปาะเปี๊ยะกรอบจ่าหย่อผ่าครึ่งข้าง ๆ ได้
แผนจะอยู่ในเบราว์เซอร์นี้สูงสุด 24 ชั่วโมง ลงทะเบียนหรือเข้าสู่ระบบ: หลังตรวจสอบ คุณบันทึกลงในปฏิทิน เก็บสูตรอาหาร และกลับมาใช้รายการซื้อของภายหลังได้
คุกกี้ที่จำเป็นต่อการทำงานพื้นฐานของเว็บไซต์ หากไม่มี เว็บไซต์จะทำงานได้ไม่ถูกต้อง และไม่สามารถปิดคุกกี้เหล่านี้ได้
เมื่อคุณให้ความยินยอม เราจะรวบรวมข้อมูลการใช้งานและอุปกรณ์ผ่าน Google Analytics เพื่อปรับปรุงเว็บไซต์ ข้อมูลอาจมีตัวระบุออนไลน์ คุณถอนความยินยอมที่นี่ได้ทุกเมื่อ