Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Lõikame seakaela õhukesteks 3 mm viiludeks; püreestame sidrunheina, küüslaugu ja šalottsibula, segame kalakastme, mee, suhkru ja õliga ning marineerime liha segus vähemalt 1 tund.
2. Lõikame porgandi ja daikoni tikupaksusteks ribadeks ning paneme 15 minutiks riisiäädikasse koos näpuotsatäie suhkruga.
3. Kastmeks lahustame suhkru vees, lisame kalakastme, laimimahla, purustatud küüslaugu ja rõngasteks lõigatud tšilli.
4. Küpsetame liha kuumal grillil või grillpannil kummaltki poolt 2–3 minutit, kuni servad karamellistuvad; lõikame rohelise sibula rõngasteks ja valame üle kuuma õliga.
5. Keedame riisinuudlid ja loputame; asetame kausside põhja rebitud salatilehed, kurgiribad ja mündi, nende peale nuudlid, liha ning marineeritud köögiviljad.
6. Puistame peale röstitud maapähkleid, niristame üle rohelise sibula õliga ning pakume kastme eraldi – enne söömist valab igaüks selle peale ja segab läbi.
Nipp: Lõuna-Vietnami armastatud suvine kausiroog: soe liha, külmad nuudlid ja krõmpsud köögiviljad ühes kausis. Soovi korral lisa ka poolitatud krõbe kevadrull (chả giò).
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.