Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Svinjsko vratovino narežemo na tanke, 3 mm debele rezine; limonsko travo, česen in šalotko pretlačimo ter zmešamo z ribjo omako, medom, sladkorjem in oljem; meso v mešanici mariniramo najmanj 1 uro.
2. Korenje in daikon narežemo na tanke paličice ter za 15 minut položimo v rižev kis s ščepcem sladkorja.
3. Za omako v vodi raztopimo sladkor, dodamo ribjo omako, limetin sok, strt česen in na kolobarje narezan čili.
4. Meso na vročem žaru ali v žar ponvi pečemo 2–3 minute na vsaki strani, da robovi karamelizirajo; mlado čebulo narežemo na kolobarje ter prelijemo z vročim oljem.
5. Riževe rezance skuhamo in speremo; na dno skled damo natrgano solato, kumarične trakove ter meto, nanje rezance, meso in vloženo zelenjavo.
6. Potresemo s praženimi arašidi, pokapamo z oljem z mlado čebulo, omako pa ponudimo ločeno – pred jedjo jo vsak prilije in premeša.
Namig: Priljubljena poletna skleda južnega Vietnama: toplo meso, hladni rezanci in hrustljava zelenjava v eni skledi. Če želiš, dodaj še razpolovljen hrustljav spomladanski zvitek (chả giò).
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.