1. ต้มไข่สองฟอง 10 นาที ทำให้เย็น ปอกแล้วผ่าตามยาวสี่ส่วน หั่นเนื้อวัวเป็นแผ่นบาง 8 แผ่น ทุบระหว่างฟิล์มหนาประมาณ 5 mm ปรุงเกลือพริกไทยเล็กน้อย
2. ผสมเนื้อบด เบคอนสับเล็กมาก ไข่ดิบ เกล็ดขนมปัง พาร์สลีย์สับ และกระเทียมบด ปรุงเกลือพริกไทย
3. แบ่งไส้บนเนื้อแต่ละแผ่น วางไข่หนึ่งชิ้นกลางแผ่น พับขอบ ม้วนแล้วกลัดเหล็กหรือมัดเชือกครัว
4. จี่ม้วนเนื้อในหม้อกว้างกับน้ำมันมะกอกให้เกรียมทุกด้าน ตักขึ้น ผัดหัวหอมสับในไขมัน 8 นาที ใส่มะเขือเทศบด เติมไวน์ ต้ม 2 นาที
5. ใส่มะเขือเทศสับหรือกระป๋องและใบกระวาน ใส่ม้วนเนื้อกลับ ปิดฝาตุ๋นไฟอ่อน 1 ชั่วโมง 15 นาทีจนเนื้อนุ่มเปื่อยและซอสข้น
6. เอาเชือกออก เสิร์ฟม้วนเนื้อกับซอส มันฝรั่งอบหรือมันฝรั่งบด
เคล็ดลับ: ในมอลตามักใช้ซอสปรุงสปาเกตตีด้วย จึงได้สองจานจากหนึ่งอย่าง หากวางแผนเช่นนี้ให้ใส่มะเขือเทศเพิ่มหนึ่งกระป๋องในซอส
แผนจะอยู่ในเบราว์เซอร์นี้สูงสุด 24 ชั่วโมง ลงทะเบียนหรือเข้าสู่ระบบ: หลังตรวจสอบ คุณบันทึกลงในปฏิทิน เก็บสูตรอาหาร และกลับมาใช้รายการซื้อของภายหลังได้
คุกกี้ที่จำเป็นต่อการทำงานพื้นฐานของเว็บไซต์ หากไม่มี เว็บไซต์จะทำงานได้ไม่ถูกต้อง และไม่สามารถปิดคุกกี้เหล่านี้ได้
เมื่อคุณให้ความยินยอม เราจะรวบรวมข้อมูลการใช้งานและอุปกรณ์ผ่าน Google Analytics เพื่อปรับปรุงเว็บไซต์ ข้อมูลอาจมีตัวระบุออนไลน์ คุณถอนความยินยอมที่นี่ได้ทุกเมื่อ