Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Dve vajcia varíme 10 minút, schladíme, ošúpeme a pozdĺžne rozštvrtíme; hovädzie mäso nakrájame na 8 tenkých plátkov, medzi fóliami naklepeme na hrúbku približne 5 mm a jemne osolíme a okoreníme čiernym korením.
2. Mleté mäso spracujeme s veľmi nadrobno nasekanou anglickou slaninou, surovým vajcom, strúhankou, nasekanou petržlenovou vňaťou a prelisovaným cesnakom, osolíme a okoreníme čiernym korením.
3. Plnku rozdelíme na plátky, do stredu každého dáme štvrťku vajca, okraje zahneme, zrolujeme a upevníme ihlou na mäso alebo kuchynským špagátom.
4. V širokom hrnci na olivovom oleji opečieme rolky zo všetkých strán a vyberieme; na tuku podusíme nasekanú cibuľu za 8 minút, pridáme paradajkový pretlak, potom prilejeme víno a varíme 2 minúty.
5. Pridáme nasekané paradajky (alebo konzervované) a bobkový list, vrátime rolky a prikryté dusíme na miernom ohni 1 hodinu 15 minút, kým mäso nezmäkne a omáčka nezhustne.
6. Špagát odstránime a rolky podávame s omáčkou, pečenými alebo roztlačenými zemiakmi.
Tip: Na Malte sa omáčka často používa aj na špagety a z jedného chodu tak vzniknú dva – ak to plánujeme, pridáme do omáčky o konzervu paradajok viac.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.