Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Dva jaja kuhaj 10 minuta, ohladi, oguli i nareži po dužini na četvrtine; govedinu nareži na 8 tankih odrezaka, između folija ih istuci na debljinu od otprilike 5 mm i lagano posoli i popapri.
2. Mljeveno meso izradi s vrlo sitno nasjeckanom slaninom, sirovim jajetom, krušnim mrvicama, nasjeckanim peršinom i zgnječenim češnjakom i začini solju i paprom.
3. Nadjev rasporedi po odrescima, na sredinu svakoga stavi četvrtinu jajeta, rubove podvij, zarolaj ih i učvrsti čačkalicom ili kuhinjskim koncem.
4. U širokom loncu na maslinovu ulju smotuljke zapeci sa svih strana i izvadi ih; na masnoći 8 minuta pirjaj nasjeckani luk, dodaj koncentrat rajčice, a zatim zalij vinom i kuhaj 2 minute.
5. Dodaj nasjeckanu (ili konzerviranu) rajčicu i lovorov list, vrati smotuljke i pirjaj pokriveno, na laganoj vatri, 1 sat i 15 minuta, dok meso ne postane mekano, a umak gust.
6. Ukloni konac i smotuljke posluži s umakom, pečenim krumpirom ili pire krumpirom.
Savjet: Umakom se na Malti često začine i špageti, pa od jednog jela nastanu dva – ako tako planiraš, u umak stavi jednu konzervu rajčice više.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.