1. Qatta' l-ġwienaħ tat-tiġieġ mill-ġogi (aqta' l-ponot) u nixxifhom b'karta tal-kċina.
2. Ħakk it-3 sinniet tat-tewm, ħallathom maz-zalza tal-ħut, iz-zokkor u l-bżar abjad, dawwar il-ġwienaħ fihom u immarina għal mill-inqas 30 minuta.
3. Qatta' l-bqija tat-tewm fin u aqlih f'parti miż-żejt sakemm isir kannella dehbi; saffi f'passatur – dan se jkun iż-żieda tqarmeċ.
4. Ħallat il-lamtu tal-qamħirrum u d-dqiq tar-ross u iksi l-ġwienaħ b'saff irqiq.
5. Saħħan iż-żejt għal 170 °C u aqli l-ġwienaħ f'lottijiet għal 8–10 minuti sakemm isiru kannella dehbi, jqarmeċ u jissajru kompletament; oħroġ fuq karta tal-kċina.
6. Poġġi fuq platt, ferrex it-tewm moqli u servi mar-ross li jwaħħal u z-zalza ħelwa taċ-chilli.
Parir: Wieħed mill-ikel ħafif favorit fis-swieq ta' billejl ta' Bangkok – iz-zalza tal-ħut tagħti qoxra mielħa u tal-umami lill-laħam. Bi qali doppju jkun saħansitra aktar iqarmeċ: aqli għal 6 minuti, ħalli jistrieħ għal 5 minuti, imbagħad aqli f'190 °C għal 2 minuti oħra.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.