Cepti vistas spārniņi ar zivju mērci un ķiplokiem (Pik kai thot nam pla)

Uzkoda 60 minūtes 4 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
752kcal
47gOlbaltumvielas
15gOgļhidrāti
58gTauki
Sastāvdaļas
  • Marinādei
  • 1000 g vistas spārniņi
  • 3 ēdk. zivju mērce
  • 1 tējk. cukurs
  • 1 tējk. baltie pipari
  • 3 daiviņa ķiploki
  • Cepšanai
  • 4 ēdk. kukurūzas ciete
  • 2 ēdk. rīsu milti
  • 4 daiviņa ķiploki
  • 600 ml pārtikas eļļa
Apraksts

1. Vistas spārniņus sadaliet locītavu vietās (spārnu galus nogrieziet) un ar papīra dvieli nosusiniet.

2. 3 ķiploka daiviņas sarīvējiet, sajauciet ar zivju mērci, cukuru un baltajiem pipariem, spārniņus tajā apviļājiet un marinējiet vismaz 30 minūtes.

3. Atlikušos ķiplokus smalki sakapājiet un daļā eļļas apcepiet zeltaini brūnus; sietā noteciniet — tā būs kraukšķīgā piedeva.

4. Kukurūzas cieti un rīsu miltus sajauciet un spārniņus plāni apviļājiet maisījumā.

5. Eļļu uzkarsējiet līdz 170 °C un spārniņus pa porcijām cepiet 8–10 minūtes, līdz zeltaini brūni, kraukšķīgi un izcepti; pārceliet uz papīra dvieļa.

6. Sakraujiet uz šķīvja, pārkaisiet ar ceptajiem ķiplokiem un pasniedziet ar lipīgajiem rīsiem un saldo čili mērci.

Padoms: Viens no Bangkokas iecienītākajiem nakts tirgus kumosiem — zivju mērce gaļai piešķir sāļu umami garoziņu. Divreiz cepot būs vēl kraukšķīgāki: cepiet 6 minūtes, atpūtiniet 5 minūtes, tad 190 °C temperatūrā vēl 2 minūtes.

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.