Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Pileća krilca razreži u zglobovima (vrhove krila odreži) i papirnatim ručnikom obriši do suha.
2. 3 češnja češnjaka naribaj, izmiješaj s ribljim umakom, šećerom i bijelim paprom, u tome okreni krilca i mariniraj ih najmanje 30 minuta.
3. Preostali češnjak sitno nasjeckaj i na dijelu ulja isprži do zlatne boje; ocijedi ga na cjedilu – to će biti hrskavi dodatak.
4. Kukuruzni škrob i rižino brašno izmiješaj i u tome tanko uvaljaj krilca.
5. Ulje zagrij na 170 °C, a krilca prži u obrocima 8–10 minuta, dok ne postanu zlatnosmeđa, hrskava i pečena; izvadi ih na papirnati ručnik.
6. Nagomilaj ih na pladanj, pospi prženim češnjakom i posluži s ljepljivom rižom i slatkim čili umakom.
Savjet: Jedan od omiljenih zalogaja bangkočkih noćnih tržnica – riblji umak daje mesu slanu koricu punu umamija. Dvostrukim prženjem još su hrskavija: prži ih 6 minuta, ostavi da odstoje 5 minuta, a zatim ih prži na 190 °C još 2 minute.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.