1. Ħallat id-dqiq mat-trab għall-ħami u l-melħ, żid il-jogurt, iż-żejt taż-żebbuġa u madwar 100 ml ilma fietel u agħġen f'għaġina lixxa, ratba u li ma teħilx; ħalli tistrieħ mgħottija għal 30 minuta.
2. Farrak il-mizithra u ħalltu ma' 1 bajda u n-nagħniegħ imqatta'.
3. Iftaħ l-għaġina rqiqa fuq wiċċ imbexxex bid-dqiq u aqta' ċrieki b'dijametru ta' 10 cm.
4. Poġġi mgħarfa mimlija mili f'nofs kull ċirku u itwi t-tarf tal-għaġina 'l fuq f'5–6 postijiet biex tifforma qfief f'forma ta' stilla miftuħin minn fuq.
5. Qegħedhom fuq tilar miksi b'karta tal-ħami, idlek l-għaġina bit-tieni bajda mħabbta u ferrex il-ġulġlien.
6. Aħmi f'forn ta' 180 °C għal 25–30 minuta sakemm isiru kannella dehbi u servi fietlin.
Parir: Il-kalitsounia huma ħelu essenzjali tal-Għid ta' Kreta; fil-verżjoni ħelwa jiġu offruti wkoll bl-għasel imferra' fuqhom. Taħlita ta' rkotta u ftit feta mfarrka taħdem ukoll minflok mizithra.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.