După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Amestecăm făina cu praful de copt și sarea, adăugăm iaurtul, uleiul de măsline și aproximativ 100 ml de apă călduță și frământăm un aluat neted, moale și nelipicios; acoperim și lăsăm 30 de minute la odihnit.
2. Sfărâmăm mizithra și o amestecăm cu 1 ou și menta tocată.
3. Întindem aluatul subțire pe o suprafață înfăinată și decupăm cercuri de 10 cm diametru.
4. Punem o lingură cu vârf de umplutură în mijlocul fiecărui cerc și ridicăm marginea aluatului în 5–6 locuri, formând coșulețe în formă de stea, deschise deasupra.
5. Le punem într-o tavă cu hârtie de copt, ungem aluatul cu al doilea ou bătut și presărăm susan.
6. Coacem în cuptorul la 180 °C timp de 25–30 de minute, până se rumenesc, și servim călduțe.
Sfat: Kalitsounia sunt prăjituri nelipsite de Paște în Creta; în varianta dulce sunt oferite și stropite cu miere. În loc de mizithra este potrivit și un amestec de ricotta și puțină feta sfărâmată.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.