Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Múku zmiešame s kypriacim práškom a soľou, pridáme jogurt, olivový olej a približne 100 ml vlažnej vody a vypracujeme hladké mäkké nelepivé cesto; prikryté necháme 30 minút odpočívať.
2. Mizithru rozmrvíme a zmiešame s 1 vajcom a nasekanou mätou.
3. Cesto na pomúčenej ploche vyvaľkáme natenko a vykrojíme kruhy s priemerom 10 cm.
4. Do stredu každého kruhu dáme kopcovitú polievkovú lyžicu plnky a okraj cesta na 5–6 miestach zdvihneme, čím vytvoríme otvorené hviezdicové košíčky.
5. Položíme ich na plech s papierom na pečenie, cesto potrieme druhým rozšľahaným vajcom a posypeme sezamom.
6. Pečieme v rúre pri 180 °C 25–30 minút dozlatohneda a podávame vlažné.
Tip: Kalitsounia sú neodmysliteľným pečivom krétskej Veľkej noci; v sladkej verzii sa ponúkajú aj pokvapkané medom. Namiesto mizithry je vhodná aj zmes ricotty a trochy rozmrvenej fety.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.