Критске питице са сиром и наном (Kalitsounia)

Грицкалице 90 мин 8 порција

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Хранљиве материје / порција
497kcal
18gПротеини
51gУгљени хидрати
24gМасти
Састојци
  • За тесто
  • 500 g пшенично брашно
  • 1 чај. каш. прашак за пециво
  • 1 чај. каш. со
  • 150 g јогурт
  • 80 ml маслиново уље
  • За надев
  • 500 g мизитра
  • 2 ком. јаје
  • 1 веза свежа нана
  • 2 суп. каш. сусам
Опис

1. Брашно помешајте са прашком за пециво и сољу, додајте јогурт, маслиново уље и око 100 ml млаке воде и умесите глатко, меко тесто које се не лепи; покријте и оставите 30 минута.

2. Мизитру измрвите и помешајте са 1 јајетом и сецканом наном.

3. Тесто танко развуците на побрашњеној површини и исеците кругове пречника 10 cm.

4. У средину сваког круга ставите пуну супену кашику надева и подигните ивицу теста на 5–6 места да обликујете звездасте корпице отвореног врха.

5. Ставите на плех обложен папиром за печење, тесто премажите другим умућеним јајетом и поспите сусамом.

6. Пеците у рерни на 180 °C 25–30 минута да постану златносмеђе и послужите млако.

Савет: Калицунија је неизоставан колач критског Ускрса; у слаткој варијанти нуди се и преливена медом. Уместо мизитре одговара мешавина рикоте и мало измрвљене фете.

Додајте у свој календар и планирајте недељне оброке уз овај рецепт!

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Користимо колачиће

Увек постављамо колачиће неопходне за рад нашег веб-сајта. Аналитичке колачиће користимо само уз вашу сагласност, ради унапређења сајта. Обавештење о обради података

Подешавања колачића

Неопходни колачићи Увек активно

Колачићи неопходни за основни рад веб-сајта. Без њих сајт не ради исправно и не могу се искључити.

Аналитички колачићи

Помажу нам да разумемо како посетиоци користе сајт. Податке прикупљамо анонимно помоћу услуге Google Analytics ради унапређења сајта.