Krētas mazie siera pīrāgi ar piparmētru (Kalitsounia)

Uzkodas 90 minūtes 8 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
497kcal
18gOlbaltumvielas
51gOgļhidrāti
24gTauki
Sastāvdaļas
  • Mīklai
  • 500 g kviešu milti
  • 1 tējk. cepamais pulveris
  • 1 tējk. sāls
  • 150 g jogurts
  • 80 ml olīveļļa
  • Pildījumam
  • 500 g Mizithra siers
  • 2 gab. ola
  • 1 saišķis svaiga piparmētra
  • 2 ēdk. sezama sēklas
Apraksts

1. Miltus sajauciet ar cepamo pulveri un sāli, pievienojiet jogurtu, olīveļļu un apmēram 100 ml remdena ūdens un samīciet gludā, mīkstā, nelipīgā mīklā; apsegtu atpūtiniet 30 minūtes.

2. Mizithra sadrupiniet un sajauciet ar 1 olu un sakapātu piparmētru.

3. Mīklu uz miltiem apkaisītas virsmas plāni izrullējiet un izspiediet 10 cm diametra apļus.

4. Katra apļa vidū lieciet ēdamkaroti pildījuma ar kaudzi, mīklas malas uzlokiet 5–6 vietās, veidojot atvērtus, zvaigžņveida groziņus.

5. Lieciet uz plāts ar cepampapīru, mīklu apsmērējiet ar otru sakulto olu un apkaisiet ar sezama sēklām.

6. Cepiet 180 °C cepeškrāsnī 25–30 minūtes zeltaini brūnus un pasniedziet remdenus.

Padoms: Kalitsounia ir neatņemams Krētas Lieldienu gardums; saldajā versijā piedāvā arī ar medu. Mizithra vietā der rikotas un nedaudz drupinātas fetas maisījums.

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.