Критски мали пити со сирење и нане (Kalitsounia)

Ужина 90 минути 8 порција
Хранливи материи / порција
497kcal
18gПротеини
51gЈаглехидрати
24gМасти
Состојки
  • За тестото
  • 500 g пченично брашно
  • 1 ч.л. прашок за печиво
  • 1 ч.л. сол
  • 150 g јогурт
  • 80 ml маслиново масло
  • За филот
  • 500 g мизитра
  • 2 пар. јајце
  • 1 китка свежо нане
  • 2 с.л. сусам
Опис

1. Измешај ги брашното, прашокот за печиво и солта, додај ги јогуртот, маслиновото масло и околу 100 ml млака вода и замеси мазно, меко тесто што не се лепи; покриј го и остави да одмори 30 минути.

2. Издроби ја мизитрата и измешај ја со 1 јајце и сечканото нане.

3. На набрашнета површина развлечи го тестото тенко и исечи кругови со пречник од 10 cm.

4. Во средината на секој круг стави полна супена лажица фил, подигни го работ на тестото на 5–6 места и обликувај кошнички во облик на ѕвезда со отворен врв.

5. Стави ги на плех со хартија за печење, премачкај го тестото со второто изматено јајце и посипи со сусам.

6. Печи во рерна на 180 °C 25–30 минути додека поруменат и послужи млаки.

Совет: Калицунија се неизоставни колачи на критскиот Велигден; се нудат и во слатка верзија прелиени со мед. Наместо мизитра добра е и мешавина од рикота и малку дробена фета.

Додај во планерот

Додај го во својот календар и планирај ги неделните оброци со него!

Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.

Користиме колачиња

Секогаш ги поставуваме колачињата неопходни за функционирањето на нашата веб-страница. Аналитичките колачиња ги користиме само со твоја согласност, за подобрување на страницата. Известување за приватност

Поставки за колачиња

Неопходни колачиња Секогаш активно

Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.

Аналитички колачиња

Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.