1. Miellin e përziejmë me pluhurin pjekës dhe kripën, shtojmë kosin, vajin e ullirit dhe rreth 100 ml ujë të vakët dhe ngjeshim një brumë të lëmuar, të butë e jo ngjitës; e mbulojmë dhe e lëmë të pushojë për 30 minuta.
2. Mizithrën e thërrmojmë dhe e përziejmë me 1 vezë dhe nenexhikun e grirë.
3. Brumin e hapim hollë mbi sipërfaqe me miell dhe presim prej tij rrathë me diametër 10 cm.
4. Në mes të çdo rrethi vendosim një lugë gjelle plot me mbushje, skajin e brumit e ngremë në 5–6 vende, duke formuar kështu shporta në formë ylli me pjesën e sipërme të hapur.
5. I vendosim në tavë me letër pjekjeje, brumin e lyejmë me vezën e dytë të rrahur dhe e spërkatim me fara susami.
6. I pjekim në furrë në 180 °C për 25–30 minuta, derisa të bëhen të arta, dhe i shërbejmë të vakëta.
Këshillë: Kalitsounia janë ëmbëlsira të pandashme të Pashkëve kretase; në variant të ëmbël ofrohen edhe të spërkatura me mjaltë. Në vend të mizithrës bën edhe një përzierje rikote dhe pak fete të thërrmuar.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.