1. Pomiješajte brašno s praškom za pecivo i solju, dodajte jogurt, maslinovo ulje i približno 100 ml mlake vode te umijesite glatko, meko tijesto koje se ne lijepi; pokrijte i ostavite 30 minuta.
2. Izmrvite mizithru i pomiješajte s 1 jajetom i nasjeckanom mentom.
3. Tanko razvaljajte tijesto na pobrašnjenoj površini i izrežite krugove prečnika 10 cm.
4. U sredinu svakog kruga stavite vrhom punu supenu kašiku nadjeva i podignite rub tijesta na 5–6 mjesta da oblikujete zvjezdaste korpice otvorene na vrhu.
5. Stavite na pleh obložen papirom za pečenje, premažite tijesto drugim umućenim jajetom i pospite susamom.
6. Pecite u rerni na 180 °C 25–30 minuta da postanu zlatnosmeđe i poslužite mlako.
Savjet: Kalitsounia je neizostavno uskršnje pecivo na Kreti; poslužuje se i u slatkoj varijanti preliveno medom. Umjesto mizithre odgovara mješavina ricotte i malo izmrvljene fete.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.