1. Aqta' s-sidra tat-tiġieġ f'kubi ta' 1,5 cm u ħallat maz-zalza tas-sojja, l-inbid tar-ross Shaoxing u l-lamtu tal-qamħirrum; ħalli tistrieħ għal 15-il minuta.
2. Fi skutella żgħira ħallat l-ingredjenti taz-zalza sakemm isiru lixxi: iz-zalza tas-sojja, il-ħall iswed tar-ross, iz-zokkor, il-lamtu tal-qamħirrum u l-ilma.
3. Aqta' ċ-chilli mnixxef b'imqass f'biċċiet ta' 2 cm u farfar iż-żerriegħa; aqta' t-tewm u l-ġinġer fi flieli rqaq u l-basal aħdar fi flieli tondi ta' 1 cm.
4. Saħħan il-wok fuq nar għoli, ferra' ż-żejt u aqli ċ-chilli mal-bżar ta' Sichuan għal nofs minuta sakemm ifuħ u jibda jiskura iżda ma jinħaraqx.
5. Żid it-tiġieġ, ferrex u aqli għal 2–3 minuti sakemm jiċċara; itfa' t-tewm, il-ġinġer u l-basal aħdar u dawwar għal minuta oħra.
6. Ferra' z-zalza fuqu u ħawwad sakemm tiksi l-laħam b'tleqqija, fl-aħħar ħallat fih il-karawett mixwi u servi minnufih mar-ross.
Parir: Is-sigriet huwa l-ħeffa: ipprepara kollox qabel il-wok jisħon għax it-tisjir jieħu bilkemm 5 minuti. Dejjem żid il-karawett fl-aħħar nett biex jibqa' jqarmeċ.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.