Kung pao vista (Gongbao jiding)

Pamatēdiens 35 minūtes 4 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
397kcal
36gOlbaltumvielas
14gOgļhidrāti
25gTauki
Sastāvdaļas
  • Vistai
  • 500 g vistas krūtiņa
  • 1 ēdk. sojas mērce
  • 1 ēdk. Shaoxing rīsu vīns
  • 1 ēdk. kukurūzas ciete
  • Mērcei
  • 2 ēdk. sojas mērce
  • 2 ēdk. melnais rīsu etiķis
  • 1 ēdk. cukurs
  • 1 tējk. kukurūzas ciete
  • 3 ēdk. ūdens
  • Apcepšanai
  • 3 ēdk. pārtikas eļļa
  • 10 gab. kaltēti čili pipari
  • 1 tējk. Sičuaņas pipari
  • 4 daiviņa ķiploki
  • 20 g ingvers
  • 4 gab. jaunie sīpoli
  • 80 g zemesrieksti
Apraksts

1. Vistas krūtiņu sagrieziet 1,5 cm kubiņos un sajauciet ar sojas mērci, Shaoxing rīsu vīnu un kukurūzas cieti; atpūtiniet 15 minūtes.

2. Bļodiņā viendabīgi sajauciet mērces sastāvdaļas: sojas mērci, melno rīsu etiķi, cukuru, kukurūzas cieti un ūdeni.

3. Kaltēto čili ar šķērēm sagrieziet 2 cm gabalos un izkratiet sēklas; ķiplokus un ingveru plāni sagrieziet, lociņus — 1 cm ripiņās.

4. Vokpannu uz lielas uguns uzkarsējiet, ielejiet eļļu un čili ar Sičuaņas pipariem apcepiet pusminūti, līdz tie aromātiski un sāk tumst, bet nepiedeg.

5. Pievienojiet vistu, izklājiet un 2–3 minūtēs apcepiet, līdz tā kļūst gaiša; iemetiet ķiplokus, ingveru un lociņus un apmaisiet vēl minūti.

6. Pārlejiet ar mērci, maisiet, līdz tā spīdīgi pārklāj gaļu, beigās iemaisiet grauzdētos zemesriekstus un uzreiz pasniedziet ar rīsiem.

Padoms: Noslēpums ir ātrums: visu sagatavojiet, pirms vokpanna sakarst, jo cepšana ilgst vien 5 minūtes. Zemesriekstus vienmēr lieciet pašās beigās, tā tie paliks kraukšķīgi.

Vēl nedēļas ēdienkaršu idejas šai receptei

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.