După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Tăiem pieptul de pui în cuburi de 1,5 cm și îl amestecăm cu sosul de soia, vinul de orez Shaoxing și amidonul de porumb; lăsăm să stea 15 minute.
2. Amestecăm într-un bol mic ingredientele sosului până se omogenizează: sosul de soia, oțetul negru de orez, zahărul, amidonul de porumb și apa.
3. Tăiem chiliul uscat în bucăți de 2 cm cu foarfeca și scuturăm semințele; feliem usturoiul și ghimbirul subțire și tăiem ceapa verde în rondele de 1 cm.
4. Încingem wokul la foc mare, turnăm uleiul și prăjim chiliul cu piperul de Sichuan timp de jumătate de minut, până devine aromat și începe să se închidă la culoare, fără să se ardă.
5. Adăugăm puiul, îl întindem și îl prăjim 2–3 minute, până se albește; adăugăm usturoiul, ghimbirul și ceapa verde și mai amestecăm un minut.
6. Turnăm sosul și amestecăm până acoperă carnea cu un strat lucios, apoi încorporăm arahidele prăjite și servim imediat cu orez.
Sfat: Secretul este rapiditatea: pregătește totul înainte să se încingă wokul, deoarece prăjirea durează abia 5 minute. Adaugă arahidele întotdeauna la final, ca să rămână crocante.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.