Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Kuracie prsia nakrájame na kocky veľké 1,5 cm a zmiešame so sójovou omáčkou, ryžovým vínom shaoxing a kukuričným škrobom; necháme odpočívať 15 minút.
2. V miske vymiešame dohladka suroviny na omáčku: sójovú omáčku, čierny ryžový ocot, cukor, kukuričný škrob a vodu.
3. Sušené čili nožnicami nastriháme na kúsky dlhé 2 cm a vytrasieme semienka; cesnak a zázvor nakrájame na tenké plátky, jarnú cibuľku na kolieska hrubé 1 cm.
4. Wok zohrejeme na silnom ohni, nalejeme olej a čili so sečuánskym korením opekáme pol minúty, kým sa nerozvonia a nezačne tmavnúť, ale nepripáli sa.
5. Pridáme kuracie mäso, rozložíme a za 2–3 minúty opečieme do zblednutia; vhodíme cesnak, zázvor a jarnú cibuľku a prehadzujeme ešte jednu minútu.
6. Nalejeme omáčku, miešame, kým mäso lesklo neobalí, nakoniec vmiešame pražené arašidy a ihneď podávame s ryžou.
Tip: Tajomstvom je rýchlosť: všetko si pripravíme pred rozpálením woku, pretože opekanie trvá sotva 5 minút. Arašidy pridávame vždy až úplne nakoniec, aby zostali chrumkavé.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.