1. Gearr an brollach sicín ina chiúbanna 1,5 cm agus measc leis an anlann soighe, an fíon ríse shaoxing agus an stáirse arbhair é; lig dó seasamh ar feadh 15 nóiméad.
2. I mbabhla beag, measc comhábhair an anlainn go mín: an t-anlann soighe, an fínéagar ríse dubh, an siúcra, an stáirse arbhair agus an t-uisce.
3. Gearr an sillí triomaithe le siosúr ina phíosaí 2 cm agus croith na síolta amach; slisnigh an ghairleog agus an sinséar go tanaí agus gearr na scailliúin ina bhfáinní 1 cm.
4. Téigh an wok ar theas ard, doirt an ola isteach agus frioch an sillí leis an bpiobar Sichuan ar feadh leath nóiméid, go dtí go mbíonn siad cumhra agus ag tosú ag dorchú gan dó.
5. Cuir an sicín leis, leath amach é agus frioch ar feadh 2–3 nóiméad go dtí go mbíonn sé geal; cuir an ghairleog, an sinséar agus na scailliúin isteach agus corraigh ar feadh nóiméid eile.
6. Doirt an t-anlann air, corraigh go dtí go gcótaíonn sé an fheoil go lonrach, ar deireadh fill na piseanna talún tósta isteach agus riar láithreach le rís é.
Leid: Is é an luas an rún: bíodh gach rud ullamh sula dtéann an wok, mar is ar éigean a thógann an friochadh 5 nóiméad. Cuir na piseanna talún isteach ag an deireadh i gcónaí chun iad a choinneáil briosc.
Coinneofar do phlean sa bhrabhsálaí seo ar feadh 24 uair an chloig ar a mhéad. Cláraigh nó logáil isteach: tar éis athbhreithnithe, is féidir leat é a shábháil i d'fhéilire, d'oidis a choinneáil agus do liosta siopadóireachta a úsáid níos déanaí freisin.
Fianáin atá riachtanach do bhunfheidhmiú an tsuímh. Gan iad, ní fheidhmíonn an suíomh i gceart agus ní féidir iad a mhúchadh.
Le do thoiliú, bailímid sonraí úsáide agus gléis le Google Analytics chun an suíomh a fheabhsú. Féadfaidh aitheantóirí ar líne a bheith sna sonraí freisin. Is féidir leat do thoiliú a tharraingt siar anseo am ar bith.