1. Aqta' l-koxox sħaħ tat-tiġieġ fi tnejn mill-ġog, nixxifhom b'karta tal-kċina, imbagħad ħawwar ġenerużament bil-melħ u l-bżar.
2. Għaffeġ is-sinniet tewm bil-qoxra ħafif bil-ġenb tas-sikkina – hekk il-qoxra tipproteġihom milli jinħarqu, u l-ġewwieni jissajjar u jsir artab u ħelu.
3. F'taġen wiesa' u fond, saħħan iż-żejt taż-żebbuġa, u aqli l-biċċiet tat-tiġieġ bil-ġilda 'l isfel fuq nar medju għal 8–10 minuti sakemm isiru kannella dehbi, imbagħad dawwarhom u ħalli n-naħa l-oħra tismar ukoll.
4. Żid it-tewm u l-werqa tar-rand, u sajjar flimkien għal 3–4 minuti sakemm it-tewm jibda jfuħ iżda ma jsirx kannella wisq.
5. Ferra' l-inbid abjad u għalli biex it-togħma tal-inbid issir aktar ħafifa, iżda mingħajr ma ssostni li jsir kompletament mingħajr alkoħol, imbagħad għatti u sajjar fuq nar baxx għal 20–25 minuta sakemm il-laħam isir anki ħdejn l-għadam; fl-aħħar għalli l-meraq mikxuf sakemm jeħxien.
6. Qabel isservi, ferrex it-tursin imqatta' fin; servi ma' ħobż frisk biex tkun tista' tbillu fiż-żejt bit-tewm.
Parir: Agħfas is-sinniet tewm imsajrin u rotob mill-qoxra tagħhom u idlikhom fuq il-ħobż – din hija l-aħjar parti tal-platt.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.