Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Piščančja bedra prerežemo v sklepu, osušimo s papirnato brisačo ter obilno solimo in popramo.
2. Stroke česna z olupkom rahlo stremo s plosko stranjo noža – tako jih olupek ščiti pred zažiganjem, notranjost pa se speče mehko in sladko.
3. V široki, globoki ponvi segrejemo oljčno olje in piščančje kose s kožo navzdol na srednjem ognju v 8–10 minutah zlato rjavo popečemo, nato obrnemo in popečemo še drugo stran.
4. Dodamo česen in lovorov list ter vse skupaj pečemo 3–4 minute, da česen zadiši, a ne porjavi preveč.
5. Prilijemo belo vino, zavremo, da se okus vina ublaži, vendar ne trdimo, da jed postane povsem brezalkoholna, nato pokrito na šibkem ognju dušimo 20–25 minut, da je meso prepečeno tudi ob kosti; na koncu odkrito povremo omako do gostega.
6. Pred postrežbo potresemo z drobno sesekljanim peteršiljem; ponudimo s svežim kruhom, s katerim pomažemo česnovo olje.
Namig: Mehko pečene stroke česna iztisni iz olupka in namaži na kruh – to je najboljši del jedi.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.