1. Il-lejla ta' qabel immarina l-biċċiet tal-fenek mal-inbid aħmar, il-karrotta f'roti u t-tewm mgħaffeġ.
2. L-għada saffi l-laħam, nixxfu, għaddih fid-dqiq u aqlih fix-xaħam li jkun ħareġ mix-xaħam tad-dahar tal-majjal moqli sakemm jismar minn kull naħa.
3. Żid il-basal perla, imbagħad ferra' l-likwidu tal-immarinar imsaffi u l-brodu tal-laħam.
4. Sajjar mgħotti mal-werqa tar-rand u s-sagħtar għal madwar 1 siegħa sakemm il-laħam jirtab.
5. Żid il-faqqiegħ champignon imqatta' fi kwarti u l-biċċiet tax-xaħam tad-dahar tal-majjal moqlijin, u sajjar kollox flimkien għal 20 minuta oħra.
6. Ħawwar bil-melħ u l-bżar u, jekk hemm bżonn, ħalli z-zalza teħxien ftit mingħajr għatu.
Parir: Il-civet huwa l-metodu klassiku għall-istuffat tal-kaċċa fl-inbid aħmar – tradizzjonalment jitħaxxen bid-demm tal-fenek, iżda l-kisja tad-dqiq u t-tisjir bil-mod jagħtu wkoll zalza sabiħa u ħoxna fid-dar. L-aħjar ma' taljarini wesgħin jew patata maxx.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.