Triušienos ragu raudonajame vyne (civet de lapin)

Pagrindinis patiekalas 105 minutės 4 porcija

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Maistinės medžiagos / porcija
605kcal
48gBaltymai
16gAngliavandeniai
19gRiebalai
Ingredientai
  • 80 dkg triušiena
  • 5 dl sausas raudonasis vynas
  • 10 dkg lašiniai
  • 12 vnt. perliniai svogūnėliai
  • 2 vnt. morkos
  • 3 skiltelė česnakai
  • 20 dkg pievagrybiai
  • 2 dl mėsos sultinys
  • 2 vnt. lauro lapas
  • 1 a. š. čiobreliai
  • 2 v. š. miltai
  • 2 a. š. druska
  • 1 a. š. pipirai
Aprašymas

1. Triušienos gabalus iš vakaro marinuokite su raudonuoju vynu, morkų griežinėliais ir sutraiškytu česnaku.

2. Kitą dieną mėsą nukoškite, nusausinkite, apvoliokite miltuose ir apkepkite iš visų pusių iškeptų lašinių riebaluose.

3. Sudėkite perlinius svogūnėlius ir užpilkite nukoštu marinatu bei mėsos sultiniu.

4. Su lauro lapu bei čiobreliais uždengę troškinkite apie 1 valandą, kol mėsa suminkštės.

5. Sudėkite ketvirčiais supjaustytus pievagrybius bei iškeptus lašinius ir troškinkite kartu dar 20 minučių.

6. Pasūdykite, pagardinkite pipirais ir prireikus padažą šiek tiek sutirštinkite neuždengę.

Patarimas: Civet – klasikinis žvėrienos ragu ruošimo raudonajame vyne būdas. Tradiciškai tirštinamas triušio krauju, bet apvoliojimas miltuose ir lėtas troškinimas namuose taip pat suteikia gražų tirštą padažą. Skaniausia su plačiais makaronais arba bulvių koše.

Daugiau savaitės valgiaraščio idėjų su šiuo receptu

Pridėkite į savo kalendorių ir planuokite savaitės valgymus!

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Naudojame slapukus

Mūsų svetainės veikimui būtinus slapukus visada nustatome. Analitinius slapukus svetainės tobulinimui naudojame tik gavę Jūsų sutikimą. Privatumo pranešimas

Slapukų nustatymai

Būtinieji slapukai Visada aktyvūs

Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.

Analitiniai slapukai

Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.