Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Marineerime küülikutükke eelmisest õhtust punase veini, viilutatud porgandi ja purustatud küüslauguga.
2. Järgmisel päeval nõrutame liha, kuivatame, keerame jahus ja pruunistame praetud pekist eraldunud rasvas igast küljest.
3. Lisame pärlsibulad, valame peale kurnatud marinaadi ja lihapuljongi.
4. Hautame loorberilehe ja tüümianiga kaane all umbes 1 tund, kuni liha pehmeneb.
5. Lisame neljaks lõigatud šampinjonid ja praetud peki ning hautame koos veel 20 minutit.
6. Maitsestame soola ja pipraga ning vajaduse korral paksendame kastet veidi kaaneta.
Nipp: Civet on klassikaline punase veiniga ulukihautise tehnika – traditsiooniliselt paksendatakse seda küülikuverega, kuid jahukate ja aeglane hautamine annavad ka kodus ilusa paksu kastme. Parim laiade lintnuudlite või kartulipüreega.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.