1. Il-lejla ta' qabel, xarrab l-hominy (qamħirrum abjad imxarrab f'soluzzjoni alkalina u mneħħi l-qoxra) u l-fażola bajda separatament f'ħafna ilma.
2. F'borma kbira, ferra' 3 litri ilma fuq il-qamħirrum u l-fażola msaffijin, wassal biex jagħli, u sajjar fuq nar baxx għal 1 siegħa.
3. Żid is-sidra taċ-ċanga, il-kustilji tal-majjal u l-laħam taż-żaqq tal-majjal imqattgħin kubi, flimkien mal-basla mqatta' fin, u sajjar għal 1,5 sigħat oħra, waqt li tħawwad spiss biex ma jeħilx.
4. Żid iċ-chorizos imqattgħin ċrieki u l-qargħa ħamra mqatta' kubi, u sajjar għal 45–60 minuta oħra sakemm il-qargħa tinħall kompletament u l-istuffat isir oħxon u kremuż; ħawwar bil-melħ u l-bżar.
5. Qabel isservi, ipprepara l-grasa colorada: saħħan iż-żejt, sajjar il-basal aħdar imqatta' ċrieki fih għal 2 minuti, imbagħad neħħi minn fuq in-nar u ħallat il-paprika, il-karwija u l-laqx taċ-chilli.
6. Qassam il-locro fi platti fondi, u qattar mgħarfa żejt aħmar imħawwar fuq kull porzjon.
Parir: Il-locro huwa platt tradizzjonali tal-festi nazzjonali tal-Arġentina (25 ta' Mejju, 9 ta' Lulju) – agħmel kwantità kbira, ikun aktar tajjeb l-għada.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.