Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
1. Iepriekšējā vakarā atsevišķi bagātīgā ūdenī iemērciet hominy (sārmainā šķīdumā mērcētu, lobītu balto kukurūzu) un baltās pupiņas.
2. Lielā katlā nokāsto kukurūzu un pupiņas pārlejiet ar 3 litriem ūdens, uzvāriet un uz lēnas uguns vāriet 1 stundu.
3. Pievienojiet kubos sagrieztu liellopa krūtiņu, cūkas ribiņas un cūkas pavēderi, kā arī smalki sagrieztus sīpolus un vāriet vēl 1,5 stundas, bieži maisot, lai nepiedegtu.
4. Pievienojiet ripiņās sagrieztas čorizo desas un kubiņos sagrieztu ķirbi un vāriet vēl 45–60 minūtes, līdz ķirbis pilnīgi izjūk un ragū biezs un krēmīgs; pievienojiet sāli un piparus.
5. Pirms pasniegšanas pagatavojiet grasa colorada: uzkarsējiet eļļu, sautējiet tajā ripiņās sagrieztus lociņus 2 minūtes, tad noņemiet no uguns un iemaisiet malto papriku, ķimenes un čili pārslas.
6. Lejiet locro dziļos šķīvjos un katrai porcijai uzpiliniet karoti sarkanās garšvielu eļļas.
Padoms: Locro ir Argentīnas valsts svētku (25. maija, 9. jūlija) tradicionālais ēdiens; gatavojiet lielu daudzumu, nākamajā dienā vēl labāks.
Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.
Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.