1. Y noson gynt, socianwn yr hominy (india-corn gwyn wedi'i socian mewn alcali a'i ddihysgio) a'r ffa gwyn ar wahân mewn digonedd o ddŵr.
2. Mewn pot mawr, ychwanegwn 3 litr o ddŵr at yr india-corn a'r ffa wedi'u draenio, deuwn â'r cyfan i'r berw, a choginiwn dros wres isel am 1 awr.
3. Ychwanegwn y brwysged eidion, yr asennau porc a'r darn abdomen porc wedi'u torri'n giwbiau, ynghyd â'r nionyn wedi'i dorri'n fân, a choginiwn am 1,5 awr arall, gan droi'n aml i atal glynu.
4. Ychwanegwn y chorizos wedi'u torri'n gylchoedd a'r pwmpen wedi'i thorri'n giwbiau, a choginiwn am 45–60 munud arall, nes bod y bwmpen wedi chwalu'n llwyr a'r stiw yn drwchus ac yn hufennog; ychwanegwn halen a phupur at y blas.
5. Cyn gweini, paratown y grasa colorada: cynheswn yr olew, coginiwn y shibwns wedi'u torri'n gylchoedd ynddo am 2 funud, yna tynnwn oddi ar y gwres a chymysgwn y paprica, y carwe a'r naddion tsili i mewn.
6. Rhannwn y locro rhwng platiau dwfn, a thywalltwn lwyaid o'r olew coch â sbeisys dros bob dogn.
Awgrym: Locro yw pryd traddodiadol gwyliau cenedlaethol yr Ariannin (Mai 25, Gorffennaf 9) – gwna ddogn mawr, mae hyd yn oed yn well drannoeth.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.