1. Sajjar il-basla mqatta' fin fiż-żejt taż-żebbuġa sakemm tirtab, imbagħad żid il-laħam ikkapuljat u aqli fuq nar għoli waqt li tfarrku sakemm il-meraq jevapora.
2. Żid it-tewm imqatta' u l-purè tat-tadam, aqli għal 1 minuta, imbagħad ferra' l-inbid aħmar u għalli għal 2 minuti.
3. Ħallat fih it-tadam maħkuk, il-lasta tal-kannella u l-werqa tar-rand, madwar 150 ml ilma, ħawwar bil-melħ u l-bżar u sajjar fuq nar baxx għal 35–40 minuta sakemm tifforma ragù oħxon u tleqq.
4. Sadanittant għalli l-ispagetti al dente f'ħafna ilma mielaħ u saffih.
5. Neħħi l-kannella u r-rand mir-ragù, qassam l-għaġin fil-platti u qassam ir-ragù fuqu b'mgħarfa.
6. Ferrex ħafna kefalograviera maħkuk u servi minnufih.
Parir: Favorit ta' kuljum fid-djar Griegi; il-kannella tagħtih il-karattru tiegħu mingħajr ma tagħmlu ħelu. Ikun perfett ukoll bil-parmesan jew ġobon tan-nagħaġ immaturat minflok kefalograviera.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.