Spageti Groegaidd â stiw briwgig a sinamon (Makaronia me kima)

Prif gwrs + saig ochr 60 munud 4 dogn
Maetholion / dogn
873kcal
40gProtein
81gCarbohydradau
36gBraster
Cynhwysion
  • Ar gyfer y stiw
  • 500 g briwgig eidion
  • 1 darn nionyn
  • 2 ewin garlleg
  • 400 g tomato
  • 1 ll.f. piwrî tomato
  • 100 ml gwin coch
  • 1 darn sinamon
  • 1 darn deilen llawryf
  • 3 ll.f. olew olewydd
  • 1 ll.d. halen
  • 1 ll.d. pupur du
  • Ar gyfer y pasta a gweini
  • 400 g spageti
  • 60 g kefalograviera
Disgrifiad

1. Meddalwn y nionyn wedi'i dorri'n fân yn yr olew olewydd, yna ychwanegwn y briwgig a ffriwn dros wres uchel nes ei fod yn friwsionllyd a'i hylif wedi anweddu.

2. Ychwanegwn y garlleg wedi'i dorri'n fân a'r piwrî tomato, ffriwn am 1 munud, yna ychwanegwn y gwin coch a berwn am 2 funud.

3. Cymysgwn y tomatos wedi'u gratio, y ffon sinamon a'r ddeilen llawryf i mewn, ychwanegwn tua 150 ml o ddŵr, halen a phupur, a choginiwn dros wres isel am 35–40 munud nes cael stiw trwchus, sgleiniog.

4. Yn y cyfamser, coginiwn y spageti al dente mewn digonedd o ddŵr hallt a draeniwn.

5. Tynnwn y sinamon a'r llawryf o'r stiw, rhown y pasta ar blatiau a rhown y stiw â llwy ar ei ben.

6. Ysgeintiwn ddigonedd o kefalograviera wedi'i gratio drosto a gweinwn ar unwaith.

Awgrym: Ffefryn bob dydd cartrefi Groegaidd; mae'r sinamon yn rhoi cymeriad iddo heb ei wneud yn felys. Mae hefyd yn berffaith â pharmesan neu gaws dafad aeddfed yn lle kefalograviera.

Ychwanegu at y cynlluniwr

Ychwanega hi at dy galendr a chynllunio dy brydau wythnosol gyda hi!

Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.

Rydym yn defnyddio cwcis

Rydym bob amser yn gosod cwcis sy'n angenrheidiol i'n gwefan weithio. Dim ond gyda dy gydsyniad y defnyddiwn gwcis dadansoddeg, er mwyn gwella'r wefan. Hysbysiad Preifatrwydd

Gosodiadau cwcis

Cwcis angenrheidiol Bob amser yn weithredol

Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.

Cwcis dadansoddeg

Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.