Preparazzjoni: Għal din il-verżjoni, uża prodotti kummerċjali pasturizzati għall-bajd, l-isfra u l-abjad tal-bajd li jintużaw nejjin jew mhux imsajrin kompletament. Dan japplika wkoll għal kull bajd miżjud aktar tard. Jekk dawn ma jkunux disponibbli, sajjar il-parti bil-bajd kompletament; kemm l-abjad kif ukoll l-isfar għandhom jissolidifikaw. Għat-tfal żgħar, in-nisa tqal, l-anzjani u l-persuni b'sistema immunitarja mdgħajfa, agħżel verżjoni msajra kompletament.
1. Poġġi l-koxox sħaħ tat-tiġieġ f'borma kbira, żid madwar 3 litri ilma kiesaħ, ħalli jagħli bil-mod u neħħi r-ragħwa bir-reqqa.
2. Żid il-basla mnaddfa sħiħa, il-karrotta, l-għerq tat-tursin, il-karfus u l-werqa tar-rand, żid il-melħ u sajjar fuq nar baxx għal 1 siegħa sakemm il-laħam jirtab.
3. Oħroġ il-laħam, neħħi l-għadam u ċarrtu fi strixxi; oħroġ il-ħaxix (tista' terġa' żżid il-karrotta fi flieli), saffi l-brodu u ferrgħu lura fil-borma.
4. Fi skutella, ħallat il-krema qarsa mal-isfra tal-bajd sakemm tkun lixxa, imbagħad qattar kuċċarun brodu sħun fiha bil-mod waqt li tħawwad kontinwament biex il-bajd ma jiffurmax ċapep.
5. Ferra' t-taħlita tal-krema qarsa fis-soppa, erġa' żid il-laħam, ħallat it-tewm misħuq u l-ħall, ħawwar bil-bżar u saħħan bil-mod eżatt taħt il-punt tat-togħlija – m'għandhiex tagħli aktar.
6. Ferrex tursin imqatta' żgħir fuq il-wiċċ u servi ma' bżar jaħraq.
Parir: Din hija ċ-ciorbă tal-belt Bukovinjana ta' Rădăuți, waħda mill-aktar sopop popolari tal-kċina Rumena; is-sigriet huwa t-togħma qarsa bit-tewm, għalhekk żid il-ħall skont it-togħma. Għal ikla sostanzjuża ta' nofsinhar, sajjar ponn ross fiha wkoll.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.