Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
1. Vistas kājas lieciet lielā katlā, pielejiet apmēram 3 litrus auksta ūdens, lēni uzvāriet un rūpīgi nosmeliet putas.
2. Pievienojiet notīrītu, veselu sīpolu, burkānus, pētersīļa sakni, selerijas sakni un lauru lapu, sāli un uz lēnas uguns vāriet 1 stundu, līdz gaļa mīksta.
3. Gaļu izņemiet, noņemiet no kauliem un sapluciniet strēmelēs; dārzeņus izņemiet (burkānu var sagriezt ripiņās un likt atpakaļ), buljonu izkāsiet un lejiet atpakaļ katlā.
4. Bļodā skābo krējumu ar olu dzeltenumiem samaisiet gludu, lēni pielejiet kausu karsta buljona, nepārtraukti maisot, lai olas neveidotu kunkuļus.
5. Krējuma maisījumu lejiet zupā, lieciet gaļu atpakaļ, iemaisiet saspiestus ķiplokus un etiķi, pievienojiet piparus un lēni uzkarsējiet līdz temperatūrai tieši zem vārīšanās punkta — vārīties vairs nedrīkst.
6. Pasniedziet apkaisītu ar smalki sakapātiem pētersīļiem, ar asajiem pipariem.
Padoms: Šī ir Bukovinas pilsētas Rădăuți ciorbă, viena no populārākajām rumāņu virtuves zupām; noslēpums ir skābenā ķiploku garša, tāpēc etiķi pievienojiet pēc garšas. Sātīgākām pusdienām ievāriet arī sauju rīsu.
Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.
Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.