Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Pileće zabatke stavi u veliki lonac, zalij s otprilike 3 litre hladne vode, polako zakuhaj i pažljivo skini pjenu.
2. Dodaj očišćeni cijeli luk, mrkvu, korijen peršina, celer i lovorov list, posoli i kuhaj na laganoj vatri 1 sat, dok meso ne omekša.
3. Meso izvadi, odvoji ga od kosti i natrgaj na trakice; povrće izvadi (mrkvu možeš narezati na kolutove i vratiti), a juhu procijedi i vrati u lonac.
4. U zdjeli kiselo vrhnje glatko izmiješaj sa žumanjcima, a zatim polako, uz neprestano miješanje, ulij kutlaču vruće juhe, da se jaje ne zgruda.
5. Smjesu s kiselim vrhnjem ulij u juhu, vrati meso, umiješaj zgnječeni češnjak i ocat, popapri i polako zagrij tik ispod točke vrenja – više ne smije zavrijeti.
6. Posluži posuto sitno nasjeckanim peršinom, s ljutom papričicom.
Savjet: Ovo je ciorba grada Rădăuți u Bukovini, jedna od najpopularnijih juha rumunjske kuhinje; tajna je u kiselkastom okusu češnjaka, zato ocat dodaj po ukusu. Ako želiš izdašan ručak, u njoj skuhaj i šaku riže.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.