Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
1. Vištų kojas sudėkite į didelį puodą, užpilkite maždaug 3 litrais šalto vandens, lėtai užvirinkite ir kruopščiai nugraibykite putas.
2. Sudėkite nuvalytą nesupjaustytą svogūną, morkas, petražolių šaknį, saliero šaknį bei lauro lapą, pasūdykite ir ant silpnos ugnies virkite 1 valandą, kol mėsa suminkštės.
3. Mėsą išimkite, nuimkite nuo kaulų ir suplėšykite juostelėmis; daržoves išimkite (morkas galite supjaustyti griežinėliais ir grąžinti), sultinį perkoškite ir supilkite atgal į puodą.
4. Dubenyje grietinę su tryniais išmaišykite iki vientisos masės ir nuolat maišydami lėtai įpilkite samtį karšto sultinio, kad kiaušiniai nesušoktų gumulėliais.
5. Grietinės mišinį supilkite į sriubą, grąžinkite mėsą, įmaišykite sutrintą česnaką bei actą, pagardinkite pipirais ir lėtai pašildykite iki temperatūros vos žemiau virimo – užvirinti nebegalima.
6. Pabarstykite smulkintomis petražolėmis ir patiekite su aitriąja paprika.
Patarimas: Tai Bukovinos Redeucio miesto ciorbă, viena populiariausių rumunų virtuvės sriubų; paslaptis – rūgštokas česnakinis skonis, todėl actą pilkite pagal skonį. Jei norite sočių pietų, į sriubą įberkite saują ryžių.
Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.
Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.