Soppa roża kiesħa Litwana tal-pitravi (Šaltibarščiai)

Soppa 40 minuti 4 porzjon
Nutrijenti / porzjon
480kcal
22gProteina
58gKarboidrati
19gXaħam
Ingredjenti
  • Għas-soppa
  • 3 biċċa pitrava
  • 1000 g kefir
  • 1 biċċa ħjara
  • 4 biċċa bajda
  • 3 mgħ. xibt frisk
  • 4 biċċa basal aħdar
  • 1 biċċa lumija
  • 1 kuċċ. melħ
  • Għall-kontorn
  • 600 g patata
  • 20 g butir
Deskrizzjoni

1. Għalli l-pitravi bil-qoxra sakemm jirtabu (madwar 40–50 minuta) jew aħmihom imgeżwrin fil-fojl tal-aluminju, ħallihom jiksħu, qaxxarhom u ħokkhom oħxon; għalli l-bajd għal 10 minuti sakemm jibbies.

2. Aqta' l-ħjar f'kubi żgħar jew ħokku, u qatta' l-basal aħdar u x-xibt fin.

3. Fi skutella kbira, ħallat il-kefir mal-pitravi maħkukin, il-ħjar, il-basal aħdar u l-biċċa l-kbira tax-xibt; ħawwar bil-melħ u ftit meraq tal-lumi – is-soppa tieħu kulur roża jgħajjat sabiħ.

4. Poġġi fil-friġġ għal mill-inqas 1 siegħa biex tkun kiesħa ħafna; jekk tkun ħoxna wisq, irqaqha bi ftit ilma kiesaħ.

5. Sadanittant, għalli l-patata, saffih u ħallatha mal-butir u l-bqija tax-xibt.

6. Qassam is-soppa kiesħa fil-platti u żejjen b'bajd iebes maqsum min-nofs; servi l-patata sħuna bil-butir fuq platt separat maġenbha.

Parir: Favorita tas-sajf tal-Litwani, bis-seħer li ġej mill-kuntrast bejn is-soppa kiesħa u l-patata sħuna; f'Vilnius jagħmlu wkoll “festival tas-soppa roża” kull sajf.

Żid mal-pjanifikatur

Aktar ideat ta' menus ta' ġimgħa għal din ir-riċetta

Żidha mal-kalendarju tiegħek u ppjana biha l-ikliet tal-ġimgħa!

Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.

Nużaw il-cookies

Dejjem nissettjaw il-cookies meħtieġa għall-funzjonament tas-sit. Nużaw cookies analitiċi biss bil-kunsens tiegħek biex intejbu s-sit. Avviż dwar il-Privatezza

Settings tal-cookies

Cookies meħtieġa Dejjem attivi

Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.

Cookies analitiċi

Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.