1. Rebus bit bersama kulitnya hingga lembut (lebih kurang 40–50 minit) atau balut dengan kerajang aluminium dan bakar, kemudian biarkan sejuk, kupas, dan parut kasar; rebus telur selama 10 minit hingga keras.
2. Potong timun menjadi kiub kecil atau parut, dan cincang halus daun bawang dan dill.
3. Dalam mangkuk besar, gaul kefir bersama bit parut, timun, daun bawang dan sebahagian besar dill; perasakan dengan garam dan sedikit jus lemon – sup akan menjadi merah jambu terang yang cantik.
4. Masukkan ke dalam peti sejuk sekurang-kurangnya 1 jam, supaya ia sejuk seperti ais; jika terlalu pekat, cairkan dengan sedikit air sejuk.
5. Sementara itu, rebus kentang, toskan, dan gaul bersama mentega dan baki dill.
6. Sendukkan sup sejuk ke dalam pinggan, hiaskan dengan telur rebus yang dibelah dua, dan hidangkan kentang bermentega yang panas di atas pinggan berasingan di sebelahnya.
Petua: Kegemaran musim panas orang Lithuania, yang keistimewaannya terletak pada kontras sup sejuk dan kentang panas; di Vilnius, „festival sup merah jambu” juga diadakan setiap musim panas.
Rancangan anda disimpan dalam pelayar ini sehingga 24 jam. Daftar atau log masuk: selepas menyemaknya, anda boleh menyimpannya dalam kalendar, menyimpan resipi anda dan menggunakan senarai beli-belah anda kemudian.
Kuki ini penting untuk fungsi asas laman web. Tanpanya laman tidak berfungsi dengan betul, dan ia tidak boleh dimatikan.
Dengan persetujuan anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan peranti melalui Google Analytics untuk menambah baik laman ini. Data tersebut juga mungkin mengandungi pengecam dalam talian. Anda boleh menarik balik persetujuan anda di sini pada bila-bila masa.