1. Panxharin e ziejmë me lëkurë derisa të zbutet (rreth 40–50 minuta) ose e pjekim të mbështjellë me letër alumini, pastaj e ftohim, e qërojmë dhe e grijmë trashë në rende; vezët i ziejmë fort për 10 minuta.
2. Kastravecin e presim në kubikë të vegjël ose e grijmë në rende, qepët e njoma dhe koprën i grijmë imët.
3. Në një tas të madh përziejmë kefirin me panxharin e grirë, kastravecin, qepët e njoma dhe pjesën më të madhe të koprës; e rregullojmë me kripë dhe pak lëng limoni – supa do të ketë ngjyrë të bukur rozë të ndezur.
4. E vendosim në frigorifer për të paktën 1 orë që të bëhet shumë e ftohtë; nëse është tepër e trashë, e hollojmë me pak ujë të ftohtë.
5. Ndërkohë patatet i ziejmë, i kullojmë dhe i përziejmë me gjalpin dhe koprën e mbetur.
6. Supën e ftohtë e hedhim në pjata dhe e zbukurojmë me vezë të zier fort të ndarë përgjysmë; patatet e nxehta me gjalpë i shërbejmë anash në pjatë të veçantë.
Këshillë: E preferuara e verës së lituanezëve, hijeshinë e së cilës e jep kontrasti i supës së ftohtë me patatet e nxehta; në Vilnius organizojnë çdo verë edhe një “festival të supës rozë”.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.