Soppa miso kiesħa bir-ross (Hiyajiru)

Soppa 60 minuti 4 porzjon
Nutrijenti / porzjon
416kcal
18gProteina
71gKarboidrati
7gXaħam
Ingredjenti
  • Għas-soppa
  • 3 mgħ. ġulġlien
  • 4 mgħ. pejst miso
  • 700 ml brodu dashi
  • 1 biċċa ħjara
  • 150 g tofu sod
  • 6 biċċa werqa shiso
  • Għar-ross
  • 300 g ross għas-sushi
  • 360 ml ilma
Deskrizzjoni

1. Aħsel ir-ross tliet darbiet, xarrbu għal 30 minuta, għalli mgħotti mal-ilma, sajjar fuq nar baxx għal 12-il minuta u ħalli jistrieħ għal 10 minuti.

2. Ixwi l-ġulġlien f'taġen niexef sakemm ifuħ, imbagħad għaffġu f'mehrież f'pejst u ħalltu mal-miso.

3. Skont il-metodu oriġinali, idlek il-pejst tal-miso ġewwa skutella reżistenti għan-nar u ixwih fuq fjamma tal-gass jew taħt il-grill għal 1–2 minuti sakemm ifuħ (dan jista' jitħalla barra).

4. Raqqaq il-pejst bid-dashi kiesaħ ftit ftit sakemm isir lixx u poġġi fil-friġġ għal mill-inqas 30 minuta.

5. Aqta' l-ħjar fi flieli tondi rqaq, ċarrat it-tofu b'idejk f'biċċiet daqs gidma u aqta' x-shiso fi strixxi rqaq, u żid kollox mas-soppa kiesħa.

6. Qassam ir-ross fietel jew kiesaħ fi skutelli u servi minnufih bis-soppa kiesħa bis-silġ imferra' fuqu.

Parir: Il-hiyajiru huwa platt tas-sajf tal-prefettura ta' Miyazaki: ikla friska f'borma waħda li tinżel faċilment anki fl-akbar sħana. Weraq tal-ħabaq u ftit nagħniegħ jaħdmu wkoll minflok shiso.

Żid mal-pjanifikatur

Żidha mal-kalendarju tiegħek u ppjana biha l-ikliet tal-ġimgħa!

Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.

Nużaw il-cookies

Dejjem nissettjaw il-cookies meħtieġa għall-funzjonament tas-sit. Nużaw cookies analitiċi biss bil-kunsens tiegħek biex intejbu s-sit. Avviż dwar il-Privatezza

Settings tal-cookies

Cookies meħtieġa Dejjem attivi

Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.

Cookies analitiċi

Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.