Külm misosupp riisiga (Hiyajiru)

Supp 60 minutit 4 portsjonit

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Toitained / portsjonit
416kcal
18gValk
71gSüsivesikud
7gRasv
Koostisosad
  • Supi jaoks
  • 3 sl seesamiseemned
  • 4 sl misopasta
  • 700 ml dashipõhi
  • 1 tk kurk
  • 150 g kõva tofu
  • 6 tk shiso-leht
  • Riisi jaoks
  • 300 g sushiriis
  • 360 ml vesi
Kirjeldus

1. Peseme riisi kolm korda, leotame 30 minutit, laseme veega kaetult keema, keedame tasasel tulel 12 minutit ja laseme 10 minutit seista.

2. Röstime seesamiseemned kuival pannil aromaatseks, tambime uhmris pastaks ja segame misoga.

3. Algse meetodi järgi määrime misopasta tulekindla kausikese siseküljele ja röstime gaasileegi kohal või grillelemendi all 1–2 minutit aromaatseks (selle võib vahele jätta).

4. Vedeldame pasta vähehaaval külma dashi'ga ühtlaseks ja paneme vähemalt 30 minutiks külmkappi.

5. Viilutame kurgi õhukeselt, rebime tofu kätega suupärasteks tükkideks, lõikame shiso õhukesteks ribadeks ja lisame kõik külma supi sisse.

6. Tõstame leige või külma riisi kaussidesse ja serveerime kohe, valades jääkülma supi peale.

Nipp: Hiyajiru on Miyazaki prefektuuri suveroog: värskendav ühepajatoit, mida saab kiiresti süüa ka suurima kuumusega. Shiso asemel sobivad ka basiilikuleht ja veidi münti.

Veel nädalamenüü ideid selle retsepti juurde

Lisa oma kalendrisse ja planeeri selle abil nädala toidukordi!

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Kasutame küpsiseid

Meie veebisaidi toimimiseks vajalikud küpsised määrame alati. Analüütikaküpsiseid kasutame saidi täiustamiseks ainult sinu nõusolekul. Privaatsusteade

Küpsiste seaded

Vajalikud küpsised Alati aktiivne

Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.

Analüütikaküpsised

Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.