1. Qatta' l-ħaruf f'kubi żgħar u l-basla u z-zokk tal-karfus fin; ħokk it-tadam u qatta' l-ħwawar friski.
2. F'borma kbira aqli l-laħam mal-basla, il-karfus, it-trab tal-ġinġer, il-kannella, il-kurkuma u nofs il-ħwawar friski fil-butir u ż-żejt taż-żebbuġa għal 5 minuti.
3. Żid it-tadam maħkuk, il-kunserva tat-tadam, l-għads u ċ-ċiċri msaffija, ferra' l-ilma, żid il-melħ u l-bżar u sajjar mgħotti għal 60 minuta.
4. Żid il-vermiċelli u l-ħwawar friski li fadal u sajjar għal 5 minuti.
5. Ħallat id-dqiq mat-300 ml ilma sakemm ma jibqax boċċi u ferrgħu fis-soppa fi fluss irqiq waqt li tħawwad kontinwament; sajjar għal 10 minuti oħra sakemm tkun magħquda u ħaririja.
6. Servi taħraq ma' biċċiet tal-lumi.
Parir: Il-harira hija s-soppa essenzjali tal-ikla li tkisser is-sawm tar-Ramadan (iftar) fil-Marokk, servuta mat-tamal u chebakia ħelwa. It-tgħaqqid bid-dqiq (tedouira) jagħti l-konsistenza bellusija karatteristika. Hija tajba ħafna wkoll mingħajr laħam, għalhekk tista' tagħmel verżjoni veġetarjana.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.