1. Исечи го јагнешкото на ситни коцки, кромидот и целерот ситно исечкај ги; изрендај ги доматите и иситни ги свежите зачини.
2. Во големо тенџере пржи го месото во путерот и маслиновото масло со кромидот, целерот, ѓумбирот во прав, циметот, куркумата и половина од свежите зачини 5 минути.
3. Додај ги ренданите домати, доматниот концентрат, леќата и исцедениот наут, прелиј со водата, посоли, додај бибер и вари под капак 60 минути.
4. Додај ги тенките фиде и преостанатите свежи зачини и вари 5 минути.
5. Измешај го брашното со 300 ml вода без грутки и истури во супата во тенок млаз со постојано мешање; вари уште 10 минути, додека стане свиленкасто густа.
6. Послужи врело со резанки лимон.
Совет: Харира е неизоставна супа за прекинување на рамазанскиот пост (ифтар) во Мароко, послужена со урми и слатка шебакија. Згуснувањето со брашно (тедуира) ја дава карактеристичната кадифена текстура. Многу е вкусна и без месо, па можеш да ја направиш и во вегетаријанска верзија.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.