Soppa krema tal-asparagu

Soppa 45 minuti 4 porzjon
Nutrijenti / porzjon
294kcal
6gProteina
11gKarboidrati
25gXaħam
Ingredjenti
  • Għall-brodu tal-asparagu
  • 50 dkg asparagu abjad
  • 1 l brodu
  • 1 kuċċ. melħ
  • 1 niskata zokkor
  • Biex tħaxxen
  • 3 dkg butir
  • 2 mgħ. dqiq
  • 2 dl krema
  • 1 biċċa isfar tal-bajd
  • 1 kuċċ. meraq tal-lumi
  • 1 niskata noċemuskata
Deskrizzjoni

Preparazzjoni: Għall-bajd, l-isfar u l-abjad tal-bajd li jintużaw nejjin jew mhux imsajrin għalkollox f'din il-verżjoni, uża prodotti pasturizzati kummerċjali. Dan japplika wkoll għal bajd li jiżdied aktar tard. Jekk dawn ma jkunux disponibbli, sajjar il-parti bil-bajd għalkollox; kemm l-abjad kif ukoll l-isfar għandhom jissolidifikaw. Għat-tfal żgħar, in-nisa tqal, l-anzjani u l-persuni b'sistema immunitarja mdgħajfa, agħżel verżjoni msajra għalkollox.

1. Qaxxar l-asparagu u aqta' t-truf iebsin; għalli l-qoxra u t-truf fil-brodu għal 15-il minuta u saffi.

2. Qatta' z-zkuk tal-asparagu f'biċċiet ta' 3 cm u warrab il-ponot separatament.

3. Għalli l-biċċiet tal-asparagu fil-likwidu msaffi bil-melħ u niskata zokkor għal madwar 12-il minuta; żid il-ponot fl-aħħar 4 minuti u mbagħad neħħihom.

4. F'borma oħra sajjar id-dqiq fil-butir sakemm jieħu kulur ċar u żid il-likwidu jaħraq tal-asparagu mingħajr ċapep.

5. Ħallat il-krema mal-isfar tal-bajd u inkorpora fis-soppa (tgħallihiex aktar), imbagħad ħawwar bil-meraq tal-lumi u n-noċemuskata.

6. Erġa' żid il-ponot tal-asparagu u servi minnufih.

Parir: Il-brodu magħmul mill-qoxra huwa s-sigriet – hekk kull qatra tas-soppa jkollha togħma awtentika tal-asparagu.

Żid mal-pjanifikatur

Żidha mal-kalendarju tiegħek u ppjana biha l-ikliet tal-ġimgħa!

Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.

Nużaw il-cookies

Dejjem nissettjaw il-cookies meħtieġa għall-funzjonament tas-sit. Nużaw cookies analitiċi biss bil-kunsens tiegħek biex intejbu s-sit. Avviż dwar il-Privatezza

Settings tal-cookies

Cookies meħtieġa Dejjem attivi

Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.

Cookies analitiċi

Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.