Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Špargľu ošúpeme a odrežeme drevnaté konce; šupky a konce varíme vo vývare 15 minút a potom precedíme.
2. Špargľové stonky nakrájame na kúsky dlhé 3 cm a hlavičky odložíme osobitne.
3. Kúsky špargle varíme v precedenom vývare so soľou a štipkou cukru približne 12 minút; hlavičky pridáme na posledné 4 minúty a potom vyberieme.
4. V druhom hrnci na masle opečieme múku dosvetla a zalejeme horúcim špargľovým vývarom tak, aby nevznikli hrudky.
5. Smotanu zmiešame so žĺtkom a zapracujeme do polievky (už nevaríme), ochutíme citrónovou šťavou a muškátovým orieškom.
6. Špargľové hlavičky vrátime do polievky a ihneď podávame.
Tip: Tajomstvom je vývar zo šupiek – každá kvapka polievky tak bude mať pravú špargľovú chuť.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.