După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Curățăm sparanghelul și tăiem capetele lemnoase; fierbem cojile și capetele în supa de bază 15 minute, apoi strecurăm.
2. Tăiem tulpinile de sparanghel în bucăți de 3 cm și păstrăm vârfurile separat.
3. Fierbem bucățile de sparanghel în lichidul strecurat cu sare și un praf de zahăr aproximativ 12 minute; adăugăm vârfurile în ultimele 4 minute, apoi le scoatem.
4. În altă cratiță rumenim ușor făina în unt, păstrând culoarea deschisă, apoi turnăm lichidul fierbinte de sparanghel, amestecând ca să nu rămână cocoloașe.
5. Amestecăm smântâna dulce cu gălbenușul și încorporăm în supă (nu mai fierbem), apoi condimentăm cu zeamă de lămâie și nucșoară.
6. Punem vârfurile de sparanghel înapoi și servim imediat.
Sfat: Secretul este supa de bază fiartă din coji – astfel fiecare picătură de supă va avea gust autentic de sparanghel.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.