Trinta smidrų sriuba

Sriuba 45 minutės 4 porcija

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Maistinės medžiagos / porcija
294kcal
6gBaltymai
11gAngliavandeniai
25gRiebalai
Ingredientai
  • Smidrų sultiniui
  • 50 dkg baltieji smidrai
  • 1 l sultinys
  • 1 a. š. druska
  • 1 žiupsnelis cukrus
  • Tirštinimui
  • 3 dkg sviestas
  • 2 v. š. miltai
  • 2 dl grietinėlė
  • 1 vnt. kiaušinio trynys
  • 1 a. š. citrinų sultys
  • 1 žiupsnelis muskato riešutas
Aprašymas

1. Smidrus nulupkite, nupjaukite sumedėjusius galus; lupenas ir galus virkite sultinyje 15 minučių, tuomet nukoškite.

2. Smidrų stiebus supjaustykite 3 cm gabalėliais, viršūnėles atidėkite atskirai.

3. Smidrų gabalėlius perkoštame sultinyje su druska ir žiupsneliu cukraus virkite apie 12 minučių; viršūnėles sudėkite paskutinėms 4 minutėms ir išgriebkite.

4. Kitame puode svieste miltus lengvai pakepinkite, kad liktų šviesūs, ir supilkite karštą smidrų sultinį, išmaišydami be gumulėlių.

5. Grietinėlę sumaišykite su tryniu, įmaišykite į sriubą (daugiau nebevirkite), pagardinkite citrinų sultimis ir muskatu.

6. Grąžinkite smidrų viršūnėles ir iškart patiekite.

Patarimas: Paslaptis – iš lupenų virtas sultinys, suteikiantis kiekvienam sriubos lašui tikrą smidrų skonį.

Pridėkite į savo kalendorių ir planuokite savaitės valgymus!

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Naudojame slapukus

Mūsų svetainės veikimui būtinus slapukus visada nustatome. Analitinius slapukus svetainės tobulinimui naudojame tik gavę Jūsų sutikimą. Privatumo pranešimas

Slapukų nustatymai

Būtinieji slapukai Visada aktyvūs

Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.

Analitiniai slapukai

Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.