Sparģeļu krēmzupa

Zupa 45 minūtes 4 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
294kcal
6gOlbaltumvielas
11gOgļhidrāti
25gTauki
Sastāvdaļas
  • Sparģeļu buljonam
  • 50 dkg baltie sparģeļi
  • 1 l buljons
  • 1 tējk. sāls
  • 1 šķipsna cukurs
  • Iebiezināšanai
  • 3 dkg sviests
  • 2 ēdk. milti
  • 2 dl saldais krējums
  • 1 gab. olas dzeltenums
  • 1 tējk. citrona sula
  • 1 šķipsna muskatrieksts
Apraksts

1. Sparģeļus nomizojiet un nogrieziet koksnainos galus; mizas un galus buljonā vāriet 15 minūtes un izkāsiet.

2. Sparģeļu kātus sagrieziet 3 cm garos gabalos, galviņas atlieciet atsevišķi.

3. Sparģeļu gabaliņus izkāstajā buljonā ar sāli un šķipsniņu cukura vāriet apmēram 12 minūtes; galviņas pievienojiet pēdējās 4 minūtēs, tad izņemiet.

4. Citā katlā sviestā gaiši apcepiet miltus un ar karsto sparģeļu buljonu samaisiet bez kunkuļiem.

5. Saldo krējumu samaisiet ar olas dzeltenumu, iestrādājiet zupā (vairs nevāriet) un pievienojiet citrona sulu un muskatriekstu.

6. Lieciet atpakaļ sparģeļu galviņas un pasniedziet uzreiz.

Padoms: Noslēpums ir no mizām vārītais buljons – tā katrs zupas piliens garšo pēc īstiem sparģeļiem.

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.