1. Xarrab iċ-ċiċri l-lejl ta' qabel u għallihom sakemm jirtabu (jew uża 400 g tal-bott). Qatta' t-tiġieġ u l-fenek f'biċċiet żgħar, u żid il-melħ. Saħħan il-forn minn qabel għal 220 °C.
2. F'borma wiesgħa, preferibbilment tal-fuħħar jew adattata għall-forn, saħħan iż-żejt taż-żebbuġa, u aqli l-biċċiet tat-tiġieġ u l-fenek għal 12–15-il minuta sakemm isiru kannella dehbi; żid iz-zalzett u z-zalzett tad-demm imqattgħin ċrieki, u aqli għal 3 minuti oħra.
3. Żid it-tadam maħkuk, sajjar għal 5 minuti, imbagħad ferra' l-brodu sħun, żid iż-żagħfran u ċ-ċiċri, u sajjar għal 10 minuti.
4. Żid ir-ross, qassmu b'mod uniformi, żid il-melħ, u sajjar fuq nar medju għal 12-il minuta mingħajr ma tħawwad.
5. Ħabbat il-bajd ma' niskata melħ, ferrgħu b'mod uniformi fuq ir-ross, u poġġi l-borma fil-forn għal 8–10 minuti sakemm il-bajd jintefaħ u jifforma qoxra kannella dehbi.
6. Ħalli jistrieħ għal 5 minuti, u servi fil-borma, waqt li tkisser il-qoxra fuq il-mejda.
Parir: Dan il-“kejk tar-ross” huwa platt tal-festi fir-reġjun ta' Alicante – osserva l-qoxra: hekk kif issir kannella dehbi, oħroġha, inkella r-ross jinxef.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.