Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Leotame kikerherneid eelmisest õhtust ja keedame pehmeks (või kasutame 400 g konservi). Lõikame kana ja küüliku väiksemateks tükkideks ning soolame. Kuumutame ahju 220 °C-ni.
2. Kuumutame laias, võimaluse korral savist või ahjukindlas potis oliiviõli ja praeme kana- ning küülikutükke 12–15 minutit kuldpruuniks; lisame rõngasteks lõigatud vorsti ja verivorsti ning praeme veel 3 minutit.
3. Lisame riivitud tomati, hautame 5 minutit, valame juurde kuuma puljongi, lisame safrani ja kikerherned ning keedame 10 minutit.
4. Puistame sisse riisi, jaotame ühtlaselt, soolame ja keedame keskmisel kuumusel segamata 12 minutit.
5. Klopime munad näpuotsatäie soolaga lahti, valame ühtlaselt riisi peale ja paneme poti 8–10 minutiks ahju, kuni muna paisub ning moodustab kuldpruuni kooriku.
6. Laseme 5 minutit puhata ja serveerime potis, murdes kooriku lauas katki.
Nipp: See „riisikook” on Alicante piirkonna piduroog. Jälgi koorikut oma silmaga: kohe kui see on kuldpruun, võta välja, muidu riis kuivab.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.